Miele di Cardo in bidoni da 25 Kg

Miele di Cardo in bidoni da 25 Kg
Produttore: Apicoltura
Codice Prodotto: bidone25-cardo
Disponibilità: In Magazzino
Prezzo: 175,00€
Iva: 175,00€
Qtà:  

Miele di Cardo in bidoni da 25 Kg. costo al kilo euro 5.

In Sardegna (per l'abbondanza di cardi selvatici nelle zone agricole abbandonate) e' uno dei tipi di miele più prodotti.

La pianta
Le specie di cardo selvatico in Sardegna sono molto numerose (spesso si tratta di ecotipi locali) e solitamente non superano il metro di altezza (vi sono comunque delle varietà particolari che possono superare i 150 cm). Anche le infiorescenze variano da specie a specie: spesso sono di piccole dimensioni e bianche; talvolta, invece, sono più grandi con dei colori che vanno dal rosso al rosa pastello.

Aspetto
Ha un colore ambrato, con tonalità più o meno chiare (talvolta, a seconda della provenienza, assume un color ocra chiaro) e tende a cristallizzare dopo circa tre o quattro mesi, solitamente con una cristallizzazione pastosa e morbida.

Gusto e aroma
È un miele dal sapore decisamente forte; il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea; l'aroma è vagamente speziato e sprigiona tutto il suo carattere con un bouquet deciso e caratteristico.

Miele di Sardegna © 2013 - All rights reserved